Kochen

Wie kreiert man ein authentisches marokkanisches Hähnchen mit Oliven und eingelegten Zitronen?

Ein Blick auf die marokkanische Küche ist wie eine kulinarische Reise durch das Herz von Marokko. Sie ist bekannt für ihre exotischen Gewürze, aromatischen Düfte[…]

Was sind die besten Tipps für knusprige Entenbrust mit Orangen-Lack?

Die Verkostung einer perfekt zubereiteten Entenbrust kann ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse sein. Insbesondere, wenn diese mit einem Orangen-Lack serviert wird, der eine exquisite Balance[…]

Wie macht man eine cremige italienische Zabaione mit Marsala Wein?

Der italienische Klassiker Zabaione ist eine Creme, die sowohl himmlisch leicht als auch herrlich gehaltvoll ist. Mit seiner samtigen Textur und seinem komplexen Aroma von[…]